Metal.it Forum

Satanika ha scritto:

bigio ha scritto:

Sitting Bull ha scritto:Che poi io non concepisco perchè alla roba che non è carne bisogna dare nome e aspetto di roba che è carne. Magari se ne è già anche parlato ma non ho cazzi di cercare.
Un po' come le torte salate. Infatti nel 99% dei casi mi fanno cagare.

semplice.
così facendo non devi fare rinunce e puoi diventare vegano senza rimpiangere l'hamburger o il wurstel o quel che ti pare.

secondo loro.

o forse sono termini abbastanza comuni che indicano la forma di certi alimenti.
ogni tanto sembrate più scemi di quello che siete. le parole nel tempo cambiano significato e ne assumono altri.
tranne che nelle lingue morte, magari.

infatti hanno emanato una normativa che specifica come si chiama cosa. tipo "latte" è solo quello ricavato dalla mungitura di vacche/pecore/capre.
giusto per puntualizzare, da scemo a scemo.

Ma io avevo solo chiesto dell'olio di colza..

Cmq la parola "wurstel" racchiude proprietá che vanno oltre e nn solo la forma.

bigio ha scritto:
o forse sono termini abbastanza comuni che indicano la forma di certi alimenti.
ogni tanto sembrate più scemi di quello che siete. le parole nel tempo cambiano significato e ne assumono altri.
tranne che nelle lingue morte, magari.

infatti hanno emanato una normativa che specifica come si chiama cosa. tipo "latte" è solo quello ricavato dalla mungitura di vacche/pecore/capre.
giusto per puntualizzare, da scemo a scemo.[/quote]

infatti non mi risultano in commercio bevande vegetali con scritto latte sulla confezione. mi risulta invece che è abbastanza comprensibile cosa si intende comunemente con latte di soia.
e, stranamente, non vedo molta indignazioen quando, per esempio, la gente cerca nei negozi la marmellata di albicocche o pesche.

esempi pertinentissimi quelli delle marmellate.
non puoi chiamare "latte" quello di soia/riso/lenticchia/quelcheè, nemmeno se dici "di x"

bigio ha scritto:esempi pertinentissimi quelli delle marmellate.
non puoi chiamare "latte" quello di soia/riso/lenticchia/quelcheè, nemmeno se dici "di x"

non si possono chiamare marmellate quelle che non sono di agrumi.
ma è difficile che ci siano i furbi dell'internet che si indignano.

infatti c'è scritto sempre "confetture"
ma suppongo che tu non sia mai andato in un supermercato quindi va bene così

tendo a non andarci.
la discussione è sulla lingua o sulle norme? per capire.

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la discussione riguardava la domanda di Sitting Bull, che si chiedeva il senso di dare il nome di determinati prodotti ad altri che sono l'esatto opposto.
poi sei arrivato tu a sindacare.

@sitting: come dice giustamente satanika, sono nomi che riportano il concetto e se leggi "hamburger", capisci gia' la forma e la sostanza: nessuno vuole rubarvi il monopolio sui nomi
pero' allora iniziamo a chiamare le minchie di mare col loro vero nome (che e' oloturia) e via dicendo

se non ti piacciono le torte salate, i casi sono due: o non sei mai stato in liguria, oppure sei una brutta persona
scegli

Satanika ha scritto: o forse sono termini abbastanza comuni che indicano la forma di certi alimenti.
ogni tanto sembrate più scemi di quello che siete. le parole nel tempo cambiano significato e ne assumono altri.
tranne che nelle lingue morte, magari.

rabe ha scritto:@sitting: come dice giustamente satanika, sono nomi che riportano il concetto e se leggi "hamburger", capisci gia' la forma e la sostanza: nessuno vuole rubarvi il monopolio sui nomi
pero' allora iniziamo a chiamare le minchie di mare col loro vero nome (che e' oloturia) e via dicendo

Eccoli lì i fenomeni.
Porta pazienza ma se mi propini la ricetta del pollo vegetariano come prima cosa rido, come seconda ti prendo a schiaffoni.
Idem per la bistecca.
Se cerchi di fottere il cervello dando al cibo forme di roba che non vuoi mangiare, ma che magari ti piacerebbe anche, sei un mentecatto.
Sull'hamburger posso anche essere d'accordo, dopo tutto è un polpettone.

rabe ha scritto: se non ti piacciono le torte salate, i casi sono due: o non sei mai stato in liguria, oppure sei una brutta persona
scegli

Non mi piacciono perchè normalmente le si mangia a distanza dalla cottura e quindi fredde. E certi ingredienti cotti e poi mangiati freddi mi fanno cacare.
Comunque sono una brutta persona.

Sitting Bull ha scritto:
Eccoli lì i fenomeni.
Porta pazienza ma se mi propini la ricetta del pollo vegetariano come prima cosa rido, come seconda ti prendo a schiaffoni.
Idem per la bistecca.
Se cerchi di fottere il cervello dando al cibo forme di roba che non vuoi mangiare, ma che magari ti piacerebbe anche, sei un mentecatto.
Sull'hamburger posso anche essere d'accordo, dopo tutto è un polpettone.

ha la forma o ricorda un pollo?
due opzioni:
1. si: non vedo allora perche' doversi inventare un termine: i carnivori ne risentono? si sentono offesi da tale sfregio? uccidere un pollo va bene, ma guai chiamare la soia come lui!
2. no: che cazzo te ne frega? e torno al punto prima: i carnivori sono cosi' permalosi da avere il monopolio anche sui nomi?

la definizione di bistecca e' "Larga e spessa fetta di carne"
se tu prendi un pezzo di seitan bello spesso e lo chiami bistecca di seitan, tutto torna

idem per l'hamburger (ma come, in questo caso va bene?)
ah no, aspetta! il nome hamburger deriva dalla citta' di amburgo
presto, che si cambi il nome al famoso panino!

Sei un cazzaro e devii dal concetto che sto cercando di sottolineare: perchè se decidi di non mangiare carne poi vai a ricercare nella forma, sapore e nel nome (perchè pollo è pollo porca miseria, è il nome dell' animale mica di una preparazione) piatti a base di carne?


Comunque mi risulta che bistecca definisca un tipo di taglio di carne, così per la precisione..

rabe ha scritto: 2. no: che cazzo te ne frega? e torno al punto prima: i carnivori sono cosi' permalosi da avere il monopolio anche sui nomi?

non credo sia questo il problema, ma se fai di tutto per non mangiare carne, per mille motivi differenti, eppoi non ti sforzi a dare un nome al piatto ma te ne esci col nome di qualcosa che non vuoi mangiare....
fossi vegano non mangerei mai un hamburger vegano o un pollo vegano o una bistecca vegana

che poi eh, lo chiami "sformato" o "timballo" e secondo me fai prima

Io vorrei sapere in che supermercati andate, perchè quelli che prendo io vengono chiamati "burger di soia" e non "hamburger di soia". E mai sentito di "pollo vegetariano". Ho trovato cotolette di soia, nuggets di soia, lasagne vegane con ragù di soia, ragù di soia (quello della Biffi è spettacolare) ma direttamente il pollo vegetariano no.
Riguardo al fatto di voler ritrovare quei sapori non ci vedo nulla di strano. Mica si diventa vegetariani o vegani perchè fa schifo il sapore della carne, ma per una questione etica. Sono cose diverse.

Vabbé. ..
Ma la colza?

Sitting Bull ha scritto:Sei un cazzaro e devii dal concetto che sto cercando di sottolineare: perchè se decidi di non mangiare carne poi vai a ricercare nella forma, sapore e nel nome (perchè pollo è pollo porca miseria, è il nome dell' animale mica di una preparazione) piatti a base di carne?

e qui casca l'asino
hai mai provato?
non sanno assolutamente di carne e nemmeno si va a ricercare il sapore

per quanto riguarda il nome torniamo al punto di partenza elegantemente spiegato da satanika
...pero' a quanto pare non ci arrivate, e siamo di nuovo li' a voler cambiare il nome alla minchia di mare allora


[/quote]

johnny-blade ha scritto:Vabbé. ..
Ma la colza?

Si ma dicci almeno la marca dei wurstel

johnny-blade ha scritto:Vabbé. ..
Ma la colza?

Brassica rapa
chiama le cose con precisione, o sono cazzi

rabe ha scritto:

johnny-blade ha scritto:Vabbé. ..
Ma la colza?

Brassica rapa
chiama le cose con precisione, o sono cazzi

Io quando vedo una ragazza brutta dico che è una mytilus galloprovincialis

TheNeedleLies ha scritto:Mica si diventa vegetariani o vegani perchè fa schifo il sapore della carne, ma per una questione etica. Sono cose diverse.

Diversi penso possano essere vegetariani anche per questioni di salute, almeno per quelli che conosco io è così.

Ho riportato fedelmente la dicitura della confezione.

Pignoli (cit.).

johnny-blade ha scritto:Ho riportato fedelmente la dicitura della confezione.

Pignoli (cit.).

Ma l'hai poi assaggiato?

Perché avrei dovuto?

Hai scritto "ho preso", pensavo intendessi "comprato". Invece l'hai solo preso in mano ( )

Era molle..

TheNeedleLies ha scritto:

rabe ha scritto:

johnny-blade ha scritto:Vabbé. ..
Ma la colza?

Brassica rapa
chiama le cose con precisione, o sono cazzi

Io quando vedo una ragazza brutta dico che è una mytilus galloprovincialis

Il nome in latino va scritto in corsivo e con la maiuscola all'inizio del primo

rabe ha scritto:

TheNeedleLies ha scritto:Io quando vedo una ragazza brutta dico che è una mytilus galloprovincialis

Il nome in latino va scritto in corsivo e con la maiuscola all'inizio del primo

Sempre una Latrina rimane, Pthirus pubis che non sei altro

la reductio ad absurdum è una pratica barbara

http://www.veganblog.it/2014/06/06/cost ... egane-bbq/
http://blog.giallozafferano.it/damimmi/ ... ne-vegane/

Sinceramente ricette del genere fanno sorridere anche me, al pari di un ipotetico seitan animale, poi ognuno si mangi ciò che vuole.

Vabè non ce l'ho fatta e devo mostrarlo.
Vogliamo parlare di questo?

http://www.veganblog.it/2016/04/23/poll ... -al-forno/

fa tanto "vorrei ma non posso"

Lui è l'unico vegano che ha senso di esistere

Sitting Bull ha scritto:Vabè non ce l'ho fatta e devo mostrarlo.
Vogliamo parlare di questo?

http://www.veganblog.it/2016/04/23/poll ... -al-forno/

Come le sigarette di cioccolato.
Da vegetariano devo dire che trovo sta roba a metà strada tra il uottefak ed il cattivo gusto.
Poi per carità, stare a sindacare sui nomi e sulle forme del cibo mi sembra un esercizio di inutilità, però che roba brutta.

Anche a me ha sempre lasciato perplesso l'atteggiamento di far passare necessariamente certi piatti per gemelli vegani di piatti di carne.
Non ne vedo il senso se non un forzato mettersi a paragone, boh.

Sitting Bull ha scritto:Vabè non ce l'ho fatta e devo mostrarlo.
Vogliamo parlare di questo?

http://www.veganblog.it/2016/04/23/poll ... -al-forno/

magari sara' il browser australiano, ma il nome che salta fuori e' "Fantapollo finocchione al forno" che e' diverso dal pollo vegetariano come dicevi tu
ma quindi anche le uova di pasqua non vanno bene?
e la colomba della bauli?

...lo vedi che sono tutte cazzate?
che poi continuo a non capire tutto sto astio

e come per tutte le cose, e soprattutto le arti, si cerca di copiare (e a volte migliorare) quello che esiste gia'
avevamo bisogno del metal-core?
forse no, ma esiste, ed esiste esattamente come esiste il burger di soia
fattene una ragione, non mangiare la soia e non ascoltare il metal-core, ma non caghiamo il cazzo a chi lo fa

PS: finocchione

Sitting Bull ha scritto:Vabè non ce l'ho fatta e devo mostrarlo.
Vogliamo parlare di questo?

http://www.veganblog.it/2016/04/23/poll ... -al-forno/

No ti prego, 'sta roba è da malati di mente e lo dico da mangiaerba convinto da quasi 21 anni.
Sul fatto di avere cibi vegetali che imitino prodotti animali io di solito sono quasi sempre favorevole e ne consumo spesso, soprattutto per praticità e per l'alto contenuto proteico. Quando ho fretta e voglio farmi una piada al volo ho trovato sostitutivi vegetali per il ripieno che mi soddisfano anche come sapore: sapido e speziato. Diciture come "wurstel", "burger", "spezzatino", "affettato" vegetali non li trovo eresie perchè spesso si riferiscono più alla "preparazione" che non agli ingredienti veri e propri. I wurstel industriali già di loro sono un modo per recuperare tagli di scarso valore e "affettato" è un aggettivo sostantivato, suvvia. Quando invece trovo roba come "salame", "filetto" o "costine" il "maccheccazz" mi sgorga dal cuore e mi sembra sia roba da "bimbi speciali" che vogliono darsi un tono. Piuttosto di perdersi in quelle cose meglio imparare a fare bene farinate di ceci, legumi stufati o in zuppa (sempre soddisfacenti dopo gli allenamenti quando andavo in palestra) e offrire quelle come alternative.
Detto questo, posso firmare una delega in bianco a Rabe per intervenire al mio posto in questo thread perchè di solito mi viene da quotare anche le sue virgole.

@Ankino, ecco Un altro vegano che merita di esistere.

ultimo_bardo ha scritto: e per l'alto contenuto proteico

Ogni volta che leggo sta frase me viè da ride... ma tanto eh! ALTO CONTENUTO PROTEICO è il pollo (25 gr di proteine per 100 gr di pollo), no i fagioli (22 gr di proteine per 100 di fagioli SECCHI, cioè tipo per mezzo chilo di fagioli in umido). Seitan, legumi e compagnia cantante... poche proteine, tra l'altro pessime

Vabbè

Sairus ha scritto:

ultimo_bardo ha scritto: e per l'alto contenuto proteico

Ogni volta che leggo sta frase me viè da ride... ma tanto eh! ALTO CONTENUTO PROTEICO è il pollo (25 gr di proteine per 100 gr di pollo), no i fagioli (22 gr di proteine per 100 di fagioli SECCHI, cioè tipo per mezzo chilo di fagioli in umido). Seitan, legumi e compagnia cantante... poche proteine, tra l'altro pessime

Vabbè

alto contenuto proteico riferito ad altri vegetali
devono averti fatto male a te tutte ste proteine


sulla qualita' poi...
parliamone se vuoi

rabe ha scritto:

Sairus ha scritto:

ultimo_bardo ha scritto: e per l'alto contenuto proteico

Ogni volta che leggo sta frase me viè da ride... ma tanto eh! ALTO CONTENUTO PROTEICO è il pollo (25 gr di proteine per 100 gr di pollo), no i fagioli (22 gr di proteine per 100 di fagioli SECCHI, cioè tipo per mezzo chilo di fagioli in umido). Seitan, legumi e compagnia cantante... poche proteine, tra l'altro pessime

Vabbè

alto contenuto proteico riferito ad altri vegetali
devono averti fatto male a te tutte ste proteine


sulla qualita' poi...
parliamone se vuoi

ah ok, riferito ad altri vegetali... glielo dici te al resto della popolazione? Di solito la gente mangia 2 cucchiai di lenticchie al posto della carne perchè "sono ad alto contenuto proteico".

Sulla qualità ne possiamo parlare quanto vuoi, o sei uno che sa quali sono gli aminoacidi limitanti dei vari vegetali e li compensa, o ci mette in mezzo gli integratori. Il discorso credo che si possa esaurire così. Togliendo le persone tipo te, che sanno di cosa si parla e equilibrano il cibo sul proprio fabbisogno, quanti sanno cosa è un aminoacido e a cosa serve? Dai su...