The Whisky Tread

[diego]

Il Whisky dolce è come la figa che puzza di merda, non va bene......
Lagavulin, Glenfiddich, Glenmorangie, Talisker, Oban, Bowmore, Ardbeg, Bunnahabhain, Laphroaig, Bruichladdich, Cardhu, e qualche altra decina....

Mi accorgo di questo thread con un anno e mezzo di anticipo.

Detto ciò, quoto Gnoppi, torbati (che lo siano di più o di meno) tutta la vita.

[Sitting Bull]

Che comunque ha messo un po' di nomi lì a cazzo.
Cardhu, Glemorangie, Glenfiddich sono tutto tranne che torbati, anzi, sono spiccatamente "dolci".
Il Bunnahabhain poi è uno dei pochi di Islay che non usa né acqua che attraversa la torba (è prelevata direttamente alla sorgente) né affumica il malto con la torba... proprio cannata questa


Comunque vorrei capire cosa inendete per whisky "dolce".

[Jem7]

Ma esiste una "gara" tra i whisky?
Leggevo che il migliore dello scorso anno è stato decretato un whisky giapponese.

[Sitting Bull]

C'è una marea di premi in realtà e sono poi suddivisi per categoria... San Francisco World Spirits Competitions, International Wine and Spirit Competition, International Spirits Challenge

http://www2.malts.com/index.php/it_it/S ... i-di-premi

[gnoppi]

Che comunque ha messo un po' di nomi lì a cazzo.
Cardhu, Glemorangie, Glenfiddich sono tutto tranne che torbati, anzi, sono spiccatamente "dolci".
Il Bunnahabhain poi è uno dei pochi di Islay che non usa né acqua che attraversa la torba (è prelevata direttamente alla sorgente) né affumica il malto con la torba... proprio cannata questa


Comunque vorrei capire cosa inendete per whisky "dolce".

Infatti non era un elenco di torbati, erano proprio nomi buttati lì in sequenza per dare spunti di assaggio.
Per "dolci" intendo quelli fatti con il mais, ma non sono certo un esperto - non bevo sta roba da almeno dieci anni, ormai sono solo un birraiolo (al 90% di roba belga), con concessione a qualche passitino in inverno.

[diego]

Che comunque ha messo un po' di nomi lì a cazzo.
Cardhu, Glemorangie, Glenfiddich sono tutto tranne che torbati, anzi, sono spiccatamente "dolci".
Il Bunnahabhain poi è uno dei pochi di Islay che non usa né acqua che attraversa la torba (è prelevata direttamente alla sorgente) né affumica il malto con la torba... proprio cannata questa


Comunque vorrei capire cosa inendete per whisky "dolce".

Sì, vero, io ho fatto una citazione complessiva per velocità ma se è per quello alcuni di quelli indicati non li ho mai nemmeno provati (Ardbeg, Bunnahabhain, Bruichladdich, Cardhu).
Il concetto grossolano da non intenditore ma semplice "gustatore" sporadico che volevo esprimere è:
1) abbasso i bourbon e gli americani in generale, viva gli scozzesi, sugli irlandesi non mi esprimo perchè non conosco;
2) e comunque torbati.

[Sitting Bull]

Per "dolci" intendo quelli fatti con il mais

Quindi americani e canadesi.. (anche se a tutti gli effetti non sono praticamente mai 100% mais, il bourbon per essere tale deve avere una percentuale minima del 51%, il resto possono essere miscele di cereali vari).

Sì, vero, io ho fatto una citazione complessiva per velocità ma se è per quello alcuni di quelli indicati non li ho mai nemmeno provati (Ardbeg, Bunnahabhain, Bruichladdich, Cardhu).
Il concetto grossolano da non intenditore ma semplice "gustatore" sporadico che volevo esprimere è:
1) abbasso i bourbon e gli americani in generale, viva gli scozzesi, sugli irlandesi non mi esprimo perchè non conosco;
2) e comunque torbati.

Allora, sul discorso degli americani non è bello escluderli a priori perchè marchi come Jim Bean, Buffalo Trace, Maker's Mark, che magari sono meno reperibili e rispetto al solito Jack sfornano bourbon che non hanno nulla da invidiare ai single malt irlandesi e scozzesi (non cito i nipponici perchè non mi ci sono ancora dedicato).
Se hai la fissa dei torbati prova l'Ardbeg 10. E' la release base della distilleria ma è un whisky apprezzatissimo e soprattutto uno schiaffone di fumo e terra che dà grosse soddisfazioni.
Personalmente di Islay, la terra dei torbati, preferisco il Lagavulin 16. Ha un intensità di torbatura più contenuta ma anche una dolcezza e un finale infinito che mi fanno lacrimare ogni volta.

[diego]

Se hai la fissa dei torbati prova l'Ardbeg 10. E' la release base della distilleria ma è un whisky apprezzatissimo e soprattutto uno schiaffone di fumo e terra che dà grosse soddisfazioni.
Personalmente di Islay, la terra dei torbati, preferisco il Lagavulin 16. Ha un intensità di torbatura più contenuta ma anche una dolcezza e un finale infinito che mi fanno lacrimare ogni volta.

Perfetto, chiederò uno dei due a mio padre per Natale, la boccia di whisky è una tradizione pluriennale ormai.
Al momento sono agli sgoccioli di questo:

https://www.thewhiskyexchange.com/p/483 ... 0-year-old

[Sitting Bull]

Al momento sono agli sgoccioli di questo:

https://www.thewhiskyexchange.com/p/483 ... 0-year-old

io ho anche questa aperta: http://www.whiskyitaly.it/it/shop/whisk ... e-dettagli

Una versione NAS del classico 10 anni, da bevuta facile, giusto per avere in bocca un buon sapore senza particolari contemplazioni. Da dopo pasto diciamo

[Sitting Bull]

Perfetto, chiederò uno dei due a mio padre per Natale, la boccia di whisky è una tradizione pluriennale ormai.
Al momento sono agli sgoccioli di questo:

https://www.thewhiskyexchange.com/p/483 ... 0-year-old

Quindi, cosa arriva a Natale?

[Mordred]

qui ho visto bottiglie di whisky costare 6000 euro

[gnoppi]

Una persona che conosco e che ha un bar a Milano ha venduto circa la metà della sua collezione di Whisky a UN MILIONE di euro.
Aveva roba indicata in bottiglia come invecchiata 40 anni ed acquistata 30 e passa anni fa, tutte distillerie scozzesi strachiuse da eoni.

[Mordred]

phpBB [video]

[Sitting Bull]

Una persona che conosco e che ha un bar a Milano ha venduto circa la metà della sua collezione di Whisky a UN MILIONE di euro.
Aveva roba indicata in bottiglia come invecchiata 40 anni ed acquistata 30 e passa anni fa, tutte distillerie scozzesi strachiuse da eoni.

Eh.
Guarda il Port Ellen cosa costa... distilleria chiusa nell'83:
https://www.thewhiskyexchange.com/b/40/ ... ist-filter

[Sitting Bull]

qui ho visto bottiglie di whisky costare 6000 euro

ahem...
https://www.thewhiskyexchange.com/p/136 ... r-old-1951

[Mordred]

UP!

bevuto questo whisky qui in Irlanda a casa di amici. per quanto possa valere per me é sí: Redbreast 15 Year-Old Single Pot Still
prezzo secondo me onesto

https://baggotstreetwines.com/redbreast ... BgQAvD_BwE

[diego]

Perfetto, chiederò uno dei due a mio padre per Natale, la boccia di whisky è una tradizione pluriennale ormai.
Al momento sono agli sgoccioli di questo:

https://www.thewhiskyexchange.com/p/483 ... 0-year-old

Quindi, cosa arriva a Natale?

Vale lo stesso se ti rispondo dopo 6 anni?
Se Mordillo non avesse ritirato su il thread non mi sarei mai accorto della tua domanda
A Natale 2021 è arrivato questo:

[Mordred]

io ho capito una cosa: i single malt sono piú buoni dei blended, per me almeno

[Sitting Bull]

Perfetto, chiederò uno dei due a mio padre per Natale, la boccia di whisky è una tradizione pluriennale ormai.
Al momento sono agli sgoccioli di questo:

https://www.thewhiskyexchange.com/p/483 ... 0-year-old

Quindi, cosa arriva a Natale?

Vale lo stesso se ti rispondo dopo 6 anni?
Se Mordillo non avesse ritirato su il thread non mi sarei mai accorto della tua domanda
A Natale 2021 è arrivato questo:

Vale!
Il Laga 16 resta a tutti gli effetti la bottiglia del cuore. Un rifugio sicuro per i momenti negativi e un ottimo compagno per quelli più gioiosi.

Da poco ho preso l'8 anni ma devo ancora aprirlo, ho altra roba da finire e non mi piace tenere aperte più di 3-4 bottiglie contemporaneamente, vedremo...