Metal.it Forum

Posto che questo gesto a tavola non è particolarmente nobile, per cui è meglio limitarsi a farlo a casa nei pasti comuni, secondo voi quali sono le corrette modalità di esecuzione della scarpetta?
Secondo me si dovrebbe prendere un pezzo di pane della grandezza di un boccone, intingere leggermente la mollica nel sugo senza pucciare anche il dito nella salsa e mangiare l'intero pezzo. Secondo voi?

Sei tu quello del papa' che fa rumore mentre mangia? Sei fissato

Comunque la scarpetta non si fa al ristorante
Se proprio devi farla si prende un pezzo di pane col le dita, senza puciare le dita
Se proprio
Invece se lo fai in casa di altri fa piacere a chi ha cucinato, sempre con un pezzo di pane, senza esagerare
Un pezzetto dj pane piccolo che ti ci sta in bocca

La scarpetta è un dovere morale.

chissenfrega, io la faccio anche al ristorante
pago anche per i rimasugli e per il pane, ergo è un mio diritto farla. a prescindere dal galateo

Il pane con le dita comunque
Mai mai mai con la forchetta

Faccio presente che la scarpetta è ampiamente sdoganata anche nelle cene più eleganti.

Ero con quella faccina da angioletto, ma chi ti dice niente

Vlad ha scritto:chissenfrega, io la faccio anche al ristorante
pago anche per i rimasugli e per il pane, ergo è un mio diritto farla. a prescindere dal galateo

The Philosopher ha scritto:Posto che questo gesto a tavola non è particolarmente nobile, per cui è meglio limitarsi a farlo a casa nei pasti comuni, secondo voi quali sono le corrette modalità di esecuzione della scarpetta?
Secondo me si dovrebbe prendere un pezzo di pane della grandezza di un boccone, intingere leggermente la mollica nel sugo senza pucciare anche il dito nella salsa e mangiare l'intero pezzo. Secondo voi?

tuo padre come fa?

la scarpetta si fa ovunque, non diciamo cazzate. se non posso manco farla me ne resto a casa...

per il metodo, credo dipenda da quello che c'è nel piatto.
se hai mangiato la pasta col sugo, ed il sugo è bello denso, per me il top vero è la rosetta (o michetta per i tristoni

), perché staccandone la parte laterale, si riesce a piegarla come fosse una specie di coppetta, in modo tale da raccogliere il sugo nel miglior modo possibile.
se invece si è mangiato un piatto abbastanza oliato o comunque con un sugo più liquido, il classico pane casareccio fa il suo dovere.
si INTIGNE il pezzo di pane su entrambi i lati, in modo tale da raccogliere più sugo possibile.

ah, la scarpetta SI FA. ovunque. pure al ristorante. sticazzi. sennò er pane che cazzo te lo portano a fa'?

Il pezzo di pane lo tengo con pollice e medio. Facendo pressione con l'indice sulla parte superiore del pezzo di pane, rotazione oraria che segue il bordo del piatto, accompagnata da una plateale torsione del polso nel tragitto finale.

I tristoni siamo noi? Beh qui la michetta non la fanno quasi più, e' immangiabile
O gomma o sasso
Non e' buono neanche il pane

E poi nel piatto non resta niente, costa il sugo di troppo

Zanna

un film

Attila ha scritto:I tristoni siamo noi?

Attila ha scritto:Beh qui la michetta non la fanno quasi più, e' immangiabile

che tristezza

manco più le tradizioni.

- cenerentola, la scarpetta!
- no, falla te che io ho già mangiato troppo

ZANNA ha scritto:Il pezzo di pane lo tengo con pollice e medio. Facendo pressione con l'indice sulla parte superiore del pezzo di pane, rotazione oraria che segue il bordo del piatto, accompagnata da una plateale torsione del polso nel tragitto finale.

se non puoi nasconderlo, accentualo.

Concorde: la scarpetta è un dovere morale, da fare ovunque e comunque.

E altro che non sporcarsi le dita, il pane deve essere abbondante e contenere quanto più materiale si riesca.

la faccio anche al ristorante, ma mi vergogno un casino
quindi la faccio stile fantozzi, senza dare nell'occhio ("tu mancia???")
mai con le dita, solo il pane

Ovunque e comunque. Chi non la fa è una fighetta.

Rilancio, mangiare tutto col pane, anche la pasta. Dovunque e comunque.

Mia moglie non fa scarpetta, indi la faccio anche nel suo piatto di solito.

guysperanza ha scritto:Mia moglie non fa scarpetta, indi la faccio anche nel suo piatto di solito.

COSI' SI FA!

Gino ha scritto:Rilancio, mangiare tutto col pane, anche la pasta

no, questo no!!

Gino ha scritto:Rilancio, mangiare tutto col pane, anche la pasta. Dovunque e comunque.

terrone!

Mi confermate comunque che il pane si mangia e non si ciuccia?

Si mangia si mangia

Quando mia madre prepara il ragù (e ne prepara un pentolone pieno) io ceno con quello e basta. Piattone di ragù, spolverata di grana e X panini.

The Philosopher ha scritto:Mi confermate comunque che il pane si mangia e non si ciuccia?

Come si ciuccia???

Perchè c'è chi fa la scarpetta e poi ciuccia il pane?????

Ank ha scritto:
The Philosopher ha scritto:Mi confermate comunque che il pane si mangia e non si ciuccia?
Come si ciuccia???
Perchè c'è chi fa la scarpetta e poi ciuccia il pane?????

Sì. Indovinate chi?

Gandy_Hyoga ha scritto: Piattone di ragù, spolverata di grana

in mancanza di

ricorrerò ad un più prosaico

The Philosopher ha scritto:
Ank ha scritto:
The Philosopher ha scritto:Mi confermate comunque che il pane si mangia e non si ciuccia?
Come si ciuccia???
Perchè c'è chi fa la scarpetta e poi ciuccia il pane?????
Sì. Indovinate chi?

The Philosopher ha scritto:Mi confermate comunque che il pane si mangia e non si ciuccia?

Cioè il dubbio era questo?!
Si mangia!!!!!
Altrimenti potresti leccare direttamente il piatto

Squall ha scritto:
Gandy_Hyoga ha scritto: Piattone di ragù, spolverata di grana
in mancanza di ricorrerò ad un più prosaico

Ci sta.

No no, mica scherzavo eh. La scarpetta è stata ampiamente sdoganata anche nelle occasioni più formali. Ormai è normale vedere gente che fa scarpetta anche a cene ufficiali, parlo di roba d'alto livello.

Fino a una quindicina d'anni fa fare scarpetta al ristorante era considerato l'apoteosi della maleducazione, quasi come ruttare in faccia a qualcuno. Poi piano piano ci si è indirizzati verso la "scarpetta senza confini" e si è arrivati a vedere amministratori delegati fare scarpetta tranquilli tranquilli. Anzi, spesso il gesto della scarpetta viene considerato un modo per elogiare la qualità del cibo e la scelta del ristorante operata dal proprio ospite.

Erotic.Nightmares ha scritto:No no, mica scherzavo eh. La scarpetta è stata ampiamente sdoganata anche nelle occasioni più formali. Ormai è normale vedere gente che fa scarpetta anche a cene ufficiali, parlo di roba d'alto livello.

Fino a una quindicina d'anni fa fare scarpetta al ristorante era considerato l'apoteosi della maleducazione, quasi come ruttare in faccia a qualcuno. Poi piano piano ci si è indirizzati verso la "scarpetta senza confini" e si è arrivati a vedere amministratori delegati fare scarpetta tranquilli tranquilli. Anzi, spesso il gesto della scarpetta viene considerato un modo per elogiare la qualità del cibo e la scelta del ristorante operata dal proprio ospite.

e perchè 15 anni fa no e ora va bene? chi decide quando diventa "normale"?
tutte cagate ste storie qua, ognuno farà come minchia gli pare, no? ovviamente con dei limiti, fra cui la scarpetta non ci rientra proprio...

Diciamo che la vedo come te. Però è una visione relativa, dipende dalla cultura alla quale ci si riferisce. Io ad esempio ho citato il "ruttare" come esempio maximo di maleducazione, ma in India o nei paesi arabi se non rutti durante un pranzo ufficiale è un problema, sembra che non apprezzi (io infatti bevo la coca cola almeno rutto e loro sono contenti

). Però nel mondo occidentale esiste un testo che si chiama "Galateo" che viene preso a modello di comportamento per le occasioni ufficiali o più o meno formali/eleganti. E nel Galateo la scarpetta è rigorosamente bandita dalle occasioni formali, mentre invece è ammessa nei pranzi in famiglia.

Non sto dicendo che il Galateo sia la verità, sto dicendo che per decine e decine di anni è stato preso a modello assoluto di comportamento nelle occasioni formali. Ma ora i limiti si sono ammorbiditi e ripeto, vedere un amministratore delegato che fa scarpetta con un pezzo di pane è assolutamente normale. Dieci o quindici anni fa col cazzo lella, a una cena formale (in territorio europeo) se facevi scarpetta ti guardavano come se ti fossi appena scaccolato le dita dei piedi salendo nudo sul tavolo.

Verissimo, decido IO cosa si fa e cosa non si fa...ma non sempre si può fare, ci sono occasioni nelle quali te la meni. E grazie a dio da una decina d'anni a stà parte le cose stanno cambiando e si va sempre di più verso l'informale anche nelle occasioni più ufficiali.

Erotic.Nightmares ha scritto: Non sto dicendo che il Galateo sia la verità, sto dicendo che per decine e decine di anni è stato preso a modello assoluto di comportamento nelle occasioni formali. Ma ora i limiti si sono ammorbiditi e ripeto, vedere un amministratore delegato che fa scarpetta con un pezzo di pane è assolutamente normale. Dieci o quindici anni fa col cazzo lella, a una cena formale (in territorio europeo) se facevi scarpetta ti guardavano come se ti fossi appena scaccolato le dita dei piedi salendo nudo sul tavolo.

Verissimo, decido IO cosa si fa e cosa non si fa...ma non sempre si può fare, ci sono occasioni nelle quali te la meni. E grazie a dio da una decina d'anni a stà parte le cose stanno cambiando e si va sempre di più verso l'informale anche nelle occasioni più ufficiali.

io parlavo del nostro caso, della nostra cultura. non mi spingo in india o in altri posti completamente diversi da noi, sotto molteplici aspetti.
e richiedo, chi ha deciso che adesso la scrpetta va bene mentre 15 anni fa no? chi? mi piacerebbe leggere i nomi e cognomi di quelli che hanno sdoganato la scarpetta e a cui bisogna rendere conto. sono limiti mentali, assolutamente ridicoli (ripeto, con dei limiti, ovvio che non mi metterai a scoreggiare a un certo tipo di cena...). figurarsi poi se devo stare dietro al galateo o minchiate del genere...

Minchia lella però a volte fai veramente dei discorsi a cazzo di cane.

1) Nessuno ha ufficialmente sdoganato la scarpetta, semplicemente col tempo i limiti si sono allentati, tutto qui...come? Semplice....prima uno avrà pulito il piatto pappandosi il sughetto con la forchetta, poi un altro avrà pulito il piatto con un pezzetto di pane, poi via così fino a che la gente anche alle cene ufficiali non ha iniziato a fare scarpetta senza menarsi l'uccello.

2) Se partecipi a cene più formali non è questione di voler o meno sottostare a "cagate" come il Galateo, lo fai punto e basta. Oppure te ne stai a casa e non rompi i coglioni. E' OVVIO che a cena con gli amici non te la meni con stè cose, ma è altrettanto ovvio che invece in certe situazioni ci DEVI fare attenzione perchè sennò fai casino.

Ma che discorso è il tuo scusa? Di cosa stiamo parlando? Non sono limiti mentali, si chiama "forma" e a volte bisogna sottostarci.

Erotic.Nightmares ha scritto:Minchia lella però a volte fai veramente dei discorsi a cazzo di cane.

1) Nessuno ha ufficialmente sdoganato la scarpetta, semplicemente col tempo i limiti si sono allentati, tutto qui...come? Semplice....prima uno avrà pulito il piatto pappandosi il sughetto con la forchetta, poi un altro avrà pulito il piatto con un pezzetto di pane, poi via così fino a che la gente anche alle cene ufficiali non ha iniziato a fare scarpetta senza menarsi l'uccello.

2) Se partecipi a cene più formali non è questione di voler o meno sottostare a "cagate" come il Galateo, lo fai punto e basta. Oppure te ne stai a casa e non rompi i coglioni. E' OVVIO che a cena con gli amici non te la meni con stè cose, ma è altrettanto ovvio che invece in certe situazioni ci DEVI fare attenzione perchè sennò fai casino.

Ma che discorso è il tuo scusa? Di cosa stiamo parlando? Non sono limiti mentali, si chiama "forma" e a volte bisogna sottostarci.

1- mi chiedo perchè i limiti si siano allentati, ora rispetto a 10-20 anni fa. cosa è cambiato? penso che 20 anni fa qualcuno già si puliva il piatto pappandosi il sughetto, ma all'epoca non andava bene. o vuoi dirmi che non lo facevi a 15 anni? io si. nessuno l'ha sdoganata però si è autosdoganata a sto punto

2- questo non centra nulla, io contesto 2 cose:
- la scarpetta non ha nulla di maleducato, di scortese e via dicendo, ora come 20 anni fa, ma proprio zero. (salvo come la fa philofather )
- sarò io stesso ad adattarmi a certe situazioni,e a capire cosa può andar bene e cosa meno. lìeducazione, o galateo che sia, è mia personale, indi per cui adotterò certi comportamenti, conscio di sapere quali vanno bene e quali no, non di sicuro quello scritto su un libro. perchè se fra 5 anni tutti inizieranno a scoreggiare mentre mangiano e a sputare nel piatto lo farai anche te? penso di no eh, anche se lo scrivessero nel galateo oppure fosse sdoganato...

tranquillo che se a certe cene non ci devo andare non ci vado, su questo non ci piove.

ripeto, per situazioni tipo la scarpetta, sono tutti limiti mentali/culturali ridicoli, in cui ci si ingabbia, senza un reale e vero motivo. la scarpetta non ha mai avuto nulla di maleducato o sbagliato, nè 15 anni nè ora, altrimenti non andrebbe bene adesso come neppure a suo tempo.

cari saluti (cit.)

No ma guarda che la vedo come te lella, i "limiti" in certe situazioni ce li si autoimpone e sono ovvi, ma parlo di un'altra cosa cucciolo.

Vero è che la scarpetta non ha niente di maleducato, ma 15 o 20 anni fa se provavi a farla ad una cena formale ti guardavano veramente come se avessi scoreggiato in faccia alla regina di stò cazzo. Si è autosdoganata, è vero. Ma nel senso che questi "limiti" imposti per l'appunto dal Galateo si sono sempre più rivelati per ciò che sono, ovvero cagate fotoniche. E la gente, anche da alto livello, li sta sempre più abbandonando. Per dire, portandolo all'estremo, ad una festa di reali fino a qualche anno fa era completamente impensabile presentarsi senza un tait e il plastron, adesso vedi le foto del compleanno del principe Harry (la festa di compleanno ufficiale dico, non l'orgia con le amiche troie) e ci trovi gente con l'abito sportivo e scravattati. Roba che 20 anni fa probabilmente li avrebbero fatti arrestare.

I limiti si stanno allentando da soli perchè si va sempre di più verso un modo di rapportarsi meno formale, meno da rompicoglioni. Lo vedi anche sul lavoro lella, 20 anni fa dare del tu a un dirigente era considerato assurdo, una mancanza di rispetto clamorosa. Ora non è più così quasi da nessuna parte, è perfettamente normale dare del tu anche ad alti dirigenti e via discorrendo.

Le cose stanno (per fortuna) evolvendo e ci si stacca sempre più dalle cazzate formali che fino a un po' di anni fa erano considerate verità assolute.

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