in merito al proliferare di progranmmi di cucina in tv

[Månehav]

stop:forno a gas o elettrico?

io mi sono trovato benissimo col forno elettrico ventilato ma qui ho un forno a gas

[MIKE5150]

La lavastoviglie è una di quelle cose come il microonde...finchè non ce l'hai vivi benissimo, non ne senti la mancanza.

col cazzo,io ne sento la mancanza

lavastoviglie! e il condizionatore poi
Quando abbiamo fatto su casa la prima cosa funzionante è stata il condizionatore, ancora prima di finire i tinteggi. Posso vivere senza tv e 1000 altre diavolerie, ma questo deve funzionare




Le ciabatte da Barbaranne le ho notate anch'io....pera temporeggia

[Sairus]

La lavastoviglie è una di quelle cose come il microonde...finchè non ce l'hai vivi benissimo, non ne senti la mancanza. Quando poi te ne trovi in casa una ti chiedi "Ma come cazzo ho fatto a vivere senza fino ad oggi?!?!??!?" e non puoi più farne a meno...

passi per la lavastoviglie, ma il microonde proprio no, che ci fai al microonde? 1000 volte meglio il forno

ci scaldi tutto.... TUTTO!
pure il thè diventa 1000 volte più comodo!

[Månehav]

La lavastoviglie è una di quelle cose come il microonde...finchè non ce l'hai vivi benissimo, non ne senti la mancanza. Quando poi te ne trovi in casa una ti chiedi "Ma come cazzo ho fatto a vivere senza fino ad oggi?!?!??!?" e non puoi più farne a meno...

passi per la lavastoviglie, ma il microonde proprio no, che ci fai al microonde? 1000 volte meglio il forno

ci scaldi tutto.... TUTTO!
pure il thè diventa 1000 volte più comodo!

ma a sto punto usi il forno, per il the' col bollitore fai in un attimo... aaaaaah il bollitore mi manca un casino

[Sairus]

ma a sto punto usi il forno, per il the' col bollitore fai in un attimo... aaaaaah il bollitore mi manca un casino

No, non ci siamo

1 - il forno quando scalda secca, il microonde no
2 - il forno lo devi portare a temperatura e poi ci piazzi la roba dentro, il microonde in 1minuto e mezzo ti scalda quello che ti serve
3 - il bollitore lo devi piazzare sul fuoco... ma scherziamo? Piazzo la tazza con l'acqua nel microonde e in un minuto e spicci ho l'acqua bollente


dai su, si vede che non conosci ... "LA FORZA"

[Ank]

lavastoviglie! e il condizionatore poi
Quando abbiamo fatto su casa la prima cosa funzionante è stata il condizionatore, ancora prima di finire i tinteggi. Posso vivere senza tv e 1000 altre diavolerie, ma questo deve funzionare

Vedi che io e te la pensiamo alla stessa manierea... (riferito al condizionatore)
Io il Microonde non l'ho mai avuto e spero di non averlo mai. Daccordo con Ciccio, che se te lo fai poi è come il cell: non riesci più a farne a meno. Ma anch'io penso che col forno(ne ho anche uno piccolino, elettrico, per scaldarci le stronzatine. Va daddio ) ci fai tutto.

Le ciabatte da Barbaranne le ho notate anch'io....pera temporeggia

Al G-Day lo voglio in ciabattine, babydoll e ai fornelli.

[Gaiden]

ma il microonde non scongela pure in 2 minuti??

[Sairus]

ma il microonde non scongela pure in 2 minuti??

[Gaiden]

ma il microonde non scongela pure in 2 minuti??

già solo questo varrebbe l'acquisto.

[Gandy_Hyoga]

C'è da dire che il microonde un pò affloscia..

[Gaiden]

C'è da dire che il microonde un pò affloscia..

parla per te...

[Gandy_Hyoga]

C'è da dire che il microonde un pò affloscia..

parla per te...

Guarda che basta scaldare la bistecca eh, non c'è bisogno che ci infili anche il cazzo nel microonde..

[Månehav]

C'è da dire che il microonde un pò affloscia..

ecco, pure piu' di un po'

3 - il bollitore lo devi piazzare sul fuoco... ma scherziamo? Piazzo la tazza con l'acqua nel microonde e in un minuto e spicci ho l'acqua bollente

io parlavo di bollitore elettrico

[Gaiden]

C'è da dire che il microonde un pò affloscia..

parla per te...

Guarda che basta scaldare la bistecca eh, non c'è bisogno che ci infili anche il cazzo nel microonde..

cazzo, ora capisco un sacco di cose......

[Sairus]

C'è da dire che il microonde un pò affloscia..

non è che affloscia, è che mantiene tutta l'acqua nel cibo, se poi lo usi per scaldare il pane o le fritture hai dei problemi tu, mica lui!!

bollitore elettrico? ok ho capito, è una figata.... ma posso comprarmi un aggeggio a parte solo per bollire?

[lelets]

no ma scusate,per cosa usate il microonde?
ok per scaldarsi il te,ok magari per scongelare qualcosa più velocemente,ma io altri utilizzi non ne ho sinceramente.
tutta la vita il forno,ma senza paragoni...

[Ank]

no ma scusate,per cosa usate il microonde?
ok per scaldarsi il te,ok magari per scongelare qualcosa più velocemente,ma io altri utilizzi non ne ho sinceramente.
tutta la vita il forno,ma senza paragoni...

questo mi fa pensare che lei sia uno a cui la buona cucina piace....
Basta stare attenti alla linea, però.

[Erotic.Nightmares]

Andiamo con ordine....

Lavastoviglie
E' fondamentale. Cioè, non avete idea del tempo che risparmi. E anche dei soldi, perchè nonostante quello che la gente pensa le lavastoviglie un minimo serie usano pochissima acqua per fare un lavaggio. Molta meno acqua di quella che usi normalmente per lavare e sciacquare i piatti a mano. Inoltre le lavastoviglie più recenti hanno anche l'ingresso per l'acqua calda, evitando così la spesa elettrica per la resistenza di riscaldamento acqua. Chiaro, non ci puoi mettere una padella incrostata che hai lasciato ad ammuffire tre giorni....ma insomma, la lavastoviglie è una figata.

Forno da cucina
Rigorosamente ELETTRICO. Non c'è proprio paragone. I forni professionali sono tutti elettrici. Andate nella cucina di qualunque ristorante e troverete solo forni elettrici. Il forno a gas cuoce male (a meno di non andare su roba industriale di grandi dimensioni con regolazioni stracazzute, ma parliamo di roba da decine di migliaia di €) e in maniera irregolare, inoltre non puoi regolare la temperatura. Avrari sempre zone più calde e più fredde, inoltre scalda solo sotto e poco sopra (tecnicamente hai la platea caldissima e il cielo freddo) quindi generalmente cuoce molto sotto e poco sopra. Il forno elettrico è un altro paio di cazzi, poco da fare. Cuoce in maniera regolare e uniforme, regoli precisamente la temperatura, addirittura nei forni più belli puoi regolare cielo e platea a temperature differenti (utilissimo per fare cose tipo cuocere la pizza). Non c'è proprio storia.

Forno a microonde
Spettacolare. Fosse anche usarlo solo per scaldare acqua/latte o per scongelare la roba è spettacolare. Tra l'altro c'è stò mito che scongela in due minuti. Non è vero. O meglio, scongela si in due minuti ma NON si deve fare. Il microonde va usato bene. Per scongelare diciamo una bistecca da mezzo chilo ci vogliono circa dieci minuti. Si regola a potenza medio/bassa, lo si fa andare per circa 7 minuti, poi si gira la bistecca e si fanno gli altri 3 minuti più o meno. Non si deve scongelare la roba rapidamente perchè sennò la cuoce, anzi la fa bollire che è diverso. Inoltre nonostante quello che tutti pensano scongelare col microonde preserva molto di più sapori e fattori nutrizionali dei cibi congelati. Questo perchè scongelare la roba in frigo o a temperatura ambiente richiede ore di esposizione all'aria e con la perdita d'acqua vengono perse anche moltissime sostanze. La differenza tra una bistecca scongelata bene nel microonde o scongelata lasciandola in frigo una notte intera è radicale, non ci sono cazzi. Altra cosa: il microonde ammolla la roba (o la fa diventare durissima, a seconda di come lo si usa) solo se si sbaglia a usarlo. Io ci scongelo il pane e la focaccia e i panini restano perfetti. Poi lo si può usare per mille cose. Chessò, fare le uova sode rapidamente. Se devi fare cose col cioccolato lo usi per fonderlo esattamente a 38° per temperarlo, basta saperlo usare. Se poi ha anche la funzione grill ci cucini proprio. Un nome a caso, Montersino. Lui usa tantissimo il microonde e ti spiega come usarlo bene. Quando hai imparato ci fai veramente di tutto. Insomma, il microonde è molto più di un affare che serve per scaldare e scongelare. E mi raccomando, NON scongelate la roba in due minuti. Mettetecene dieci o quello che ci vuole e vedrete la differenza.

[lelets]

no ma scusate,per cosa usate il microonde?
ok per scaldarsi il te,ok magari per scongelare qualcosa più velocemente,ma io altri utilizzi non ne ho sinceramente.
tutta la vita il forno,ma senza paragoni...

questo mi fa pensare che lei sia uno a cui la buona cucina piace....
Basta stare attenti alla linea, però.

mi rivolgerò a le(anche se non la conosco),in quanto da rumors vari mi dicono che la sua cucina sia estremaamente leggere,dietetica e poco piccante

[lelets]

La differenza tra una bistecca scongelata bene nel microonde o scongelata lasciandola in frigo una notte intera è radicale, non ci sono cazzi.

infatti,100 volte meglio scongelare in frigo tot ore,che 10 minuti nel microonde,proprio non c'è confronto

[Erotic.Nightmares]

La differenza tra una bistecca scongelata bene nel microonde o scongelata lasciandola in frigo una notte intera è radicale, non ci sono cazzi.

infatti,100 volte meglio scongelare in frigo tot ore,che 10 minuti nel microonde,proprio non c'è confronto

Non è vero. E' esattamente il contrario. I tempi di scongelamento lunghi rovinano il sapore e alterano i fattori nutrizionali dei cibi lella. E vale lo stesso discorso per il processo inverso, ovvero il congelamento. Infatti i ristoranti non è che non congelano/scongelano, semplicemente lo fanno con gli abbattitori di temperatura e i microonde professionali. I due processi non devono essere nè troppo veloci nè troppo lenti, devono avere i loro tempi. Sempre la solita bistecca da mezzo chilo, per dire....un ristorante la abbatte a -15°C in circa tre minuti e la scongela in microonde in circa dieci minuti. Se la lasci tutta la notte in frigo a scongelare ti trovi una cosa che ha l'aspetto di una bistecca ma non ne ha più nè il sapore nè le proprietà nutritive.

P.S.
Se invece la scongeli col microonde a cannone per farla scongelare in due minuti secchi allora si che viene una merda, ma è un altro discorso.

[Ank]

Andiamo con ordine....

....

Mi è sembrato di capire che bisogna saperlo usare bene.

Comunque, potenzialità e maestria nell'utilizzo a parte, la storia che fa molto male per le radiazioni???
Com'è???

[Erotic.Nightmares]

Andiamo con ordine....

....

Mi è sembrato di capire che bisogna saperlo usare bene.

Si, ma non è che ci vogliano sette lauree o sei mesi di training eh...
Basta fare due prove, leggere qualcosa...insomma, ci vuole poco...e i risultati si vedono subito!

Comunque, potenzialità e maestria nell'utilizzo a parte, la storia che fa molto male per le radiazioni???
Com'è???

Ecco, su questo boh....nel senso, ci sono mille cose e tutte dicono il contrario delle altre...dal punto di vista puramente teorico secondo me sono tutte stronzate. Il vano cottura del microonde è schermato e inoltre i campi elettromagnetici perdono forza con andamento logaritmico all'aumentare della distanza (in altre parole basta spostardi di mezzo metro per avere una drastica riduzione all'esposizione, tanto per capirci) e stiamo comunque parlando di campi elettromagnetici di intensità abbastanza ridotta. Insomma, se uno ha un elettrodotto che gli passa a venti metri da casa magari dovrebbe preoccuparsi d'altro...

C'è poi da dire che non lo tieni acceso dieci ore al giorno e non ci stai abbracciato, quindi ripeto...secondo me sono seghe mentali. Lo usi cinque minuti e non ci sei seduto sopra quindi.....

[Månehav]

bollitore elettrico? ok ho capito, è una figata.... ma posso comprarmi un aggeggio a parte solo per bollire?

beh, dipende da quanto the bevi

[the gipsy]

Quoto Erotic su ogni cosa detta e che dirà sul microonde.

[jefferentola]

quale G-DAYS?...non sono invitato? se no ...perchè no?

[Ank]

quale G-DAYS?...non sono invitato? se no ...perchè no?

Piemma Mike e saprai.

[Sairus]

Andiamo con ordine....

....

Mi è sembrato di capire che bisogna saperlo usare bene.

Si, ma non è che ci vogliano sette lauree o sei mesi di training eh...
Basta fare due prove, leggere qualcosa...insomma, ci vuole poco...e i risultati si vedono subito!

Comunque, potenzialità e maestria nell'utilizzo a parte, la storia che fa molto male per le radiazioni???
Com'è???

Ecco, su questo boh....nel senso, ci sono mille cose e tutte dicono il contrario delle altre...dal punto di vista puramente teorico secondo me sono tutte stronzate. Il vano cottura del microonde è schermato e inoltre i campi elettromagnetici perdono forza con andamento logaritmico all'aumentare della distanza (in altre parole basta spostardi di mezzo metro per avere una drastica riduzione all'esposizione, tanto per capirci) e stiamo comunque parlando di campi elettromagnetici di intensità abbastanza ridotta. Insomma, se uno ha un elettrodotto che gli passa a venti metri da casa magari dovrebbe preoccuparsi d'altro...

C'è poi da dire che non lo tieni acceso dieci ore al giorno e non ci stai abbracciato, quindi ripeto...secondo me sono seghe mentali. Lo usi cinque minuti e non ci sei seduto sopra quindi.....

inoltre inviterei chi si fa queste domande sui campi elettromagnetici a misurare ciò che esce dal televisore... poi mi dite se siete ancora preoccupati dal microonde

[Sairus]

Andiamo con ordine....

....

Mi è sembrato di capire che bisogna saperlo usare bene.

Si, ma non è che ci vogliano sette lauree o sei mesi di training eh...
Basta fare due prove, leggere qualcosa...insomma, ci vuole poco...e i risultati si vedono subito!

Comunque, potenzialità e maestria nell'utilizzo a parte, la storia che fa molto male per le radiazioni???
Com'è???

Ecco, su questo boh....nel senso, ci sono mille cose e tutte dicono il contrario delle altre...dal punto di vista puramente teorico secondo me sono tutte stronzate. Il vano cottura del microonde è schermato e inoltre i campi elettromagnetici perdono forza con andamento logaritmico all'aumentare della distanza (in altre parole basta spostardi di mezzo metro per avere una drastica riduzione all'esposizione, tanto per capirci) e stiamo comunque parlando di campi elettromagnetici di intensità abbastanza ridotta. Insomma, se uno ha un elettrodotto che gli passa a venti metri da casa magari dovrebbe preoccuparsi d'altro...

C'è poi da dire che non lo tieni acceso dieci ore al giorno e non ci stai abbracciato, quindi ripeto...secondo me sono seghe mentali. Lo usi cinque minuti e non ci sei seduto sopra quindi.....

inoltre inviterei chi si fa queste domande sui campi elettromagnetici a misurare ciò che esce dal televisore... poi mi dite se siete ancora preoccupati dal microonde

[Grampasso]

finirà che per cambiare una gomma alla macchina vi rivolgerete alle vostre ragazze...

[Ank]

finirà che per cambiare una gomma alla macchina vi rivolgerete alle vostre ragazze...

partiamo da te: tu la sai cambiare la gomma della tua auto??

[Mazaker]

La sua auto la guida sua mamma, perché a lui mancano troppe diottrie...

[lelets]

La differenza tra una bistecca scongelata bene nel microonde o scongelata lasciandola in frigo una notte intera è radicale, non ci sono cazzi.

infatti,100 volte meglio scongelare in frigo tot ore,che 10 minuti nel microonde,proprio non c'è confronto

Non è vero. E' esattamente il contrario. I tempi di scongelamento lunghi rovinano il sapore e alterano i fattori nutrizionali dei cibi lella. E vale lo stesso discorso per il processo inverso, ovvero il congelamento. Infatti i ristoranti non è che non congelano/scongelano, semplicemente lo fanno con gli abbattitori di temperatura e i microonde professionali. I due processi non devono essere nè troppo veloci nè troppo lenti, devono avere i loro tempi. Sempre la solita bistecca da mezzo chilo, per dire....un ristorante la abbatte a -15°C in circa tre minuti e la scongela in microonde in circa dieci minuti. Se la lasci tutta la notte in frigo a scongelare ti trovi una cosa che ha l'aspetto di una bistecca ma non ne ha più nè il sapore nè le proprietà nutritive.

P.S.
Se invece la scongeli col microonde a cannone per farla scongelare in due minuti secchi allora si che viene una merda, ma è un altro discorso.

pareri,poer me è l'esatto opposto

[Mazaker]

Proprio Ramsey in una puntata di kitchen nightmares diceva che bisogna far scongelare tutto in modo naturale(il tizio scongelava il pollo con l'acqua calda)....bisogna vedere cosa ne penserebbe della questione avendo un microonde a portata di mano.

[Sairus]

Proprio Ramsey in una puntata di kitchen nightmares diceva che bisogna far scongelare tutto in modo naturale(il tizio scongelava il pollo con l'acqua calda)....bisogna vedere cosa ne penserebbe della questione avendo un microonde a portata di mano.

in verità carne e pesce vanno scongelate o in frigo o in microonde, nè a temperatura ambiente nè con metodi strani

[Grampasso]

finirà che per cambiare una gomma alla macchina vi rivolgerete alle vostre ragazze...

partiamo da te: tu la sai cambiare la gomma della tua auto??

no

[Crimson Glory]

e ce l'hai la macchina? e soprattutto la ragazza?

[ELASTIKO]

finirà che per cambiare una gomma alla macchina vi rivolgerete alle vostre ragazze...

io di certo, per le cose "da maschio" sono negato.
però sono un piccolo Doubtfire, ma per te che vivi nelle grotte tutto ciò è inconcepibile.

[Erlik_khan]

Boh, non lo saprò usare io ma quelle poche volte che l'ho avuto sottomano il sapore dei cibi "riscaldati" al microonde mi sono sembrati alterati

[eXdeath]

finirà che per cambiare una gomma alla macchina vi rivolgerete alle vostre ragazze...

Pensa che a me le automobili non piacciono nemmeno e le trovo di una bruttezza inenarrabile.