Sairus -> Milano 19|12|2012 :cornineamorire:

[jefferentola]

si, indubbiamente. ma sinceramente il livello del cibo era onesto, ma niente di che. ripeto, tutto bene, figurati se mi lamento, anzi, più che altro li fa scena il personaggio
ma a trieste con quelle cifre mangi molto meglio tra l'altro manco ricordo quanto pagammo

gnoppi, per le pizzerie pure qui siamo li, pizza, birra e dolce meno di 18-20 euro praticamente impossibile.infatti in pizzeria non ci vado mai, preferisco ordinarmela con 6-7 euro.

I margini sulla ristorazione sono allucinanti
C'è un ristorante vicino a me che nei week end fa cerimonie e via discorrendo che in settimana fa pranzi di lavoro
Ambiente sobrio ma curato, cioè, non una piolaccia. Ottimi piatti, curati anche loro, porzioni non esagerate ma neanche ridicole
Io ogni tanto ci devo portare da dieci a trenta persone che magari vengono a un corso o a un convegno da noi.
Qualche anno fa faccio il giro dei locali e richiedo preventivi sulla base delle mie esigenze (APETIZER, ANTIPASTO FREDDO, ANTIPASTO CALDO, ASSAGGIO DI DUE PRIMI, DOLCE, PANE, ACQUA, CAFFE', SERVIZIO) (il vino lo porto io). E loro mi fanno 14.00 euro a capa.
Sono passati almeno tre anni e non hanno mai ritoccato.
Ci sono andato una domenica con una femmina di recente, più o meno stesso menù, forse un antipasto e un primo in meno e un secondo in più (ma con una bottiglia di vino da 15 euro) e ho pagato 65 euri...
Poi, li non penso facciano speculazioni.
Solo di materie prime si può giocare un sacco. Se un livello medio costa X un'eccellenza può costare fino a 3X... ma un prodotto base può costare meno di X/3....
Tutto questo per dire cosa?...
Un mojito a 10 euro a Milano....

[Attila]

di IMU pagherete anche meno, ma co sti prezzi mi bastano due cene fuori al mese per andare fuori budget

dove? nei paesini, qui a milano, sesto s, giovani ho pagato una cifra per 3 locali del cazzo in un palazzo normalissimo
2 rate da 220 euro, casa e box, 1° casa, 3 locali piccoli
e tutto costa di più, moooolto di più
inolre le regioni "virtuose" sono virtuose perchè i cittadini si pagano quasi tutto di tasca loro, vedi i vari ticket

volgio andare a vivere in campagna... oo..

maya del cazzo facevo affidamento su di voi!

[lelets]

[

I margini sulla ristorazione sono allucinanti
C'è un ristorante vicino a me che nei week end fa cerimonie e via discorrendo che in settimana fa pranzi di lavoro
Ambiente sobrio ma curato, cioè, non una piolaccia. Ottimi piatti, curati anche loro, porzioni non esagerate ma neanche ridicole
Io ogni tanto ci devo portare da dieci a trenta persone che magari vengono a un corso o a un convegno da noi.
Qualche anno fa faccio il giro dei locali e richiedo preventivi sulla base delle mie esigenze (APETIZER, ANTIPASTO FREDDO, ANTIPASTO CALDO, ASSAGGIO DI DUE PRIMI, DOLCE, PANE, ACQUA, CAFFE', SERVIZIO) (il vino lo porto io). E loro mi fanno 14.00 euro a capa.
Sono passati almeno tre anni e non hanno mai ritoccato.
Ci sono andato una domenica con una femmina di recente, più o meno stesso menù, forse un antipasto e un primo in meno e un secondo in più (ma con una bottiglia di vino da 15 euro) e ho pagato 65 euri...
Poi, li non penso facciano speculazioni.
Solo di materie prime si può giocare un sacco. Se un livello medio costa X un'eccellenza può costare fino a 3X... ma un prodotto base può costare meno di X/3....
Tutto questo per dire cosa?...
Un mojito a 10 euro a Milano....

si si, comprendo e concordo il tuo discorso.ecco, il mojito 10 euro,per dirne uno, è senza logica. poi magari te lo fanno pure di merda
il punto è che qui ci sono poche discoteche/posti da fighetti, indi per cui quei prezzi li vedi di raro, ma trovi anche posti dove lo paghi 7-8 euro, che rimangono una follia in ogni caso.
se poi penso a quanto paghi le robe in slovenia

[Attila]

no no dicono che pagano tanto di affitto, di imu, di tasse rifiuti, che pagano le tasse e altre cose strappalacrime
in realtà tutti i commercianti hanno della mega ville, barche, auto di lusso...
finchè non li beccano a spacciare droga

che il mojito poi faccia schifo è ovvio, il barista lavora per 50 euro al giorno e deve pure pestare a mano quacosa nel bicchiere, ma vaffanculo va prenditi qualcosa che non faccio fatica

[jefferentola]

di IMU pagherete anche meno, ma co sti prezzi mi bastano due cene fuori al mese per andare fuori budget

dove? nei paesini, qui a milano, sesto s, giovani ho pagato una cifra per 3 locali del cazzo in un palazzo normalissimo
2 rate da 220 euro, casa e box, 1° casa, 3 locali piccoli
e tutto costa di più, moooolto di più
inolre le regioni "virtuose" sono virtuose perchè i cittadini si pagano quasi tutto di tasca loro, vedi i vari ticket

volgio andare a vivere in campagna... oo..

maya del cazzo facevo affidamento su di voi!

Laura, non è che io non ho pagato nulla

Azienda Agricola, quindi agevolata, prima casa, terreni agricoli prima rata da 180, seconda rata da 385

Spoiler [Mostra]

ok..ho una casa di mille metri quadri e quasi 13 ettari di terreno

[Attila]

[gnoppi]

Comunque, tanto per capirci, è OVVIO che un ristoratore che lavora 12 ore al giorno, se non di più, deve guadagnare di più di un dipendente che ne fa otto scarse, per di più rischiando in proprio: altrimenti è pirla.
Vi do due numeri così, giusto per:
- Via Marghera a Milano, ex ristorante di medie dimensioni. 10.000 euro al mese di affitto.
- Via Orefici, negozietto di mmmmhhhh 30 mq - CINQUANTAMILA euri annui.

E' ovvio che hai un passaggio della madonna ma QUANTE scarpe, per dire, devi vendere per pagare affitti simili??? ecco perchè i prezzi.

[AntonioC.]

Certo che 13 euro per un panino è un furto! Ma sul menù aveva quel prezzo?
Normalmente si sfora con le bevande, ma pagare 35 euro a cranio, mangiare poco o nulla è furto...
Comunque ci riagganciamo al discorso del Graz: con queste cifre, anche senza crisi o stipendi decurtati, hai voglia di restare a casa.
Dalle mie parti, mediamente, due pizze ben condite, due patatine e due acque si va sui 20-25 euro.

[Ank]

No beh, ora non è che a Milano DOVUNQUE paghi quelle cifre, come diceva lella anche qui ci sono posti dove mangi con cifre normali (io vado a mangiare la pizza in C.so Como, pizza al trancio, buonissima, in 2 con pizza, birra caffè e ammazzacaffè non spendo mai più di 30/32€. E sono in C.so Como, una zona piuttosto centrale della movida).
Ma c'è da stare attenti: se vai all'arco della pace a luglio, che è pieno di bar e bistrot, un mojto lo paghi anche 15€!!!!
E col cazzo che ci vado.

Comunque anche in Grecia, pagai un mojto 13€.......

[Erotic.Nightmares]

Oh, NON ERA UN PANINO. Non è che hamburger vuol per forza dire "panino" e basta eh.....coraggio, non è difficile da capire.

Era un piatto con:

1) Hamburger da 4h grigliato
2) Cinque fette di bacon grigliato
3) Due pomodori a fette grigliati
4) Insalata
5) Patatine fritte
6) Anelli di cipolla fritti

Quindi NON era un panino, il panino manco c'era.

Gnoppi non esiste giustificare alcuni prezzi con gli affitti e le spese, sono cazzate (almeno in gran parte). I ristoratori hanno dei margini senza senso (e non me lo state a menare, perchè ho una streppa di parenti con ristoranti e forni quindi so perfettamente cosa tirano su di soldi). Quando preparare una porzione di pasta (per quanto elaborata, raffinata e quello che vuoi) ti viene a costare 3 o 4€ (comprese spese di energia elettrica, gas e schiavo che la cucina e la serve in tavola) e la rivendi a 15€ vuol dire che hai dei margini di circa il 400%. Non parliamo poi sul bere, cosa non ci guadagnano, è una cosa vergognosa. Mio cognato una boccia di magnum che a Natale o a Capodanno vende a 60/70€ all'ingrosso la paga più o meno 8...quindi margine del 900%...capiamoci.

[lelets]

eccolo li il genovese, che ha contato le fette una ad una e ha pesato pure l'hamburger

pezzente


io cmq l'avevo capito che non era un panino, lo aveva già detto ieri qualcun altro.
riguardo magnum e spumante, e vabbè, ma se a capodanno ordini la bozza di spumante sai che ti inculano a fuoco, li diciamo che te la cerchi e sei coglione.
cmq per dire, sarà che non ho molti soldi da buttare, ma per quel che avete pagato, in confronto a quello che avete mangiato/bevuto a me quei prezzi (35 euro circa a testa) paiono un furto, e in un posto del genere non mi rivedono più

cmq ha scelto gipsy, ovvio che è in combutta con il proprietario, qualcosa se lo è intascato pure lui

[jefferentola]

Oh, NON ERA UN PANINO. Non è che hamburger vuol per forza dire "panino" e basta eh.....coraggio, non è difficile da capire.

Era un piatto con:

1) Hamburger da 4h grigliato
2) Cinque fette di bacon grigliato
3) Due pomodori a fette grigliati
4) Insalata
5) Patatine fritte
6) Anelli di cipolla fritti

Quindi NON era un panino, il panino manco c'era.

Gnoppi non esiste giustificare alcuni prezzi con gli affitti e le spese, sono cazzate (almeno in gran parte). I ristoratori hanno dei margini senza senso (e non me lo state a menare, perchè ho una streppa di parenti con ristoranti e forni quindi so perfettamente cosa tirano su di soldi). Quando preparare una porzione di pasta (per quanto elaborata, raffinata e quello che vuoi) ti viene a costare 3 o 4€ (comprese spese di energia elettrica, gas e schiavo che la cucina e la serve in tavola) e la rivendi a 15€ vuol dire che hai dei margini di circa il 400%. Non parliamo poi sul bere, cosa non ci guadagnano, è una cosa vergognosa. Mio cognato una boccia di magnum che a Natale o a Capodanno vende a 60/70€ all'ingrosso la paga più o meno 8...quindi margine del 900%...capiamoci.

Ristoranti e forni sono due cose diverse
I panettieri se lo guadagnano tutto (ovviamente tutto con le dovute eccezzioni), è un lavoro assolutamente di merda
Un forno qui vicino offre 2500 euri a un AIUTO PANETTIERE, garzone... la gente non resiste due settimane.. e sono sempre li da capo...poi c'è gente che piange miseria..(anche qui con tutti i distinguo del caso e con il massimo rispetto per quelli che si sbattono e comunque un lavoro non lo trovano)

[jefferentola]

cmq ha scelto gipsy, ovvio che è in combutta con il proprietario, qualcosa se lo è intascato pure lui

Gipsy almeno ve lo hanno fatto bere il moscatino?

[Erotic.Nightmares]

@lella: si, è caro come il sangue

@jeff: so benissimo che sono due cose differenti, ho sia parenti ristoratori che parenti fornai..

[Ank]

Oh, NON ERA UN PANINO. Non è che hamburger vuol per forza dire "panino" e basta eh.....coraggio, non è difficile da capire.

Era un piatto con:

1) Hamburger da 4h grigliato
2) Cinque fette di bacon grigliato
3) Due pomodori a fette grigliati
4) Insalata
5) Patatine fritte
6) Anelli di cipolla fritti

Quindi NON era un panino, il panino manco c'era.

Si vabbè non c'era il panino, ma c'era dentro la stessa roba.
Cioè nel mio Cheesburger c'era la stessa roba che nel piatto.
Solo l'hamburger anzichè 300g sarà stato da 200, ma non giustificano la differenza: il mio €9 il vostro €14.90.

Ah non è vero, nel vostro c'erano delle patate diverse dalle nostre....

[jefferentola]

la patata fa sempre la differenza

[Gandy_Hyoga]

Next time "Da Gianni".

[jefferentola]

Next time "Da Gianni".

a Velletri?

[lelets]

Next time "Da Gianni".

sei fissato eh
a trieste conosco per certo 3-4 trattorie dove mangi meglio, e sopratuttto non ti ingozzi fino a vomitare. però fa molta scena

[Gandy_Hyoga]

Next time "Da Gianni".

sei fissato eh
a trieste conosco per certo 3-4 trattorie dove mangi meglio, e sopratuttto non ti ingozzi fino a vomitare. però fa molta scena

Sshhhhh, ho fatto vedere le foto al Gypso e a Sairus e sono rimasti piacevolmente colpiti

[lelets]

Next time "Da Gianni".

sei fissato eh
a trieste conosco per certo 3-4 trattorie dove mangi meglio, e sopratuttto non ti ingozzi fino a vomitare. però fa molta scena

Sshhhhh, ho fatto vedere le foto al Gypso e a Sairus e sono rimasti piacevolmente colpiti

vai in slovenia e ne trovi altri simili e anche a trieste ne esiste uno, anche se non ci vado da un po'.
immagino tu ti riferisca alla lubjanska, giusto???
guarda, 10 anni fa avrei risposto come te, ora preferisco mangiarne metà(o qualcos'altro) ma che sia più buona non immersa in litri di olio. quella roba li lo sai che o non la finisci, o se la finisci rischi di crepare da qunto è pesante, salvo non digiuni da 3 giorni.

le foto le trovi su internet anche

http://buttha.eu/blog/wp-content/upload ... janska.jpg

cmq da gianni è da parecchi anni che non ci vado...

[Gandy_Hyoga]

No beh ma sicuramente li non ci vai per la qualità, chiaro, è proprio "la scena" che fa il locale il suo bello Gli ho fatto vedere le foto di tutto quello che abbiam preso più o meno, dalle mozzarelline alla tagliata, dai cevapcici alla lubjanska passando per i loro tris di primi ;D

[the gipsy]

No beh ma sicuramente li non ci vai per la qualità, chiaro, è proprio "la scena" che fa il locale il suo bello Gli ho fatto vedere le foto di tutto quello che abbiam preso più o meno, dalle mozzarelline alla tagliata, dai cevapcici alla lubjanska passando per i loro tris di primi ;D

Io e Sairus eravamo così

[the gipsy]

cmq ha scelto gipsy, ovvio che è in combutta con il proprietario, qualcosa se lo è intascato pure lui

Gipsy almeno ve lo hanno fatto bere il moscatino?

Onestamente abbiamo proseguito con ulteriore grappa, prima quella al gusto attack poi quella scura.
Il moscatino è nella mia vettura per la prossima occasione.
Ho aperto la scatola dei vini rossi, sembrano tutti fighissimi, a Natale ce li scoliamo in famiglia

[the gipsy]

cmq ha scelto gipsy, ovvio che è in combutta con il proprietario, qualcosa se lo è intascato pure lui

Zitto, sennò la la tua parte col cazzo che la ricevi!!!!

[lelets]

No beh ma sicuramente li non ci vai per la qualità, chiaro, è proprio "la scena" che fa il locale il suo bello Gli ho fatto vedere le foto di tutto quello che abbiam preso più o meno, dalle mozzarelline alla tagliata, dai cevapcici alla lubjanska passando per i loro tris di primi

Io e Sairus eravamo così

come i ragazzini

vedi la roba gigante e vuoi andarci, poi la qualità fa cacare, ma non importa mica eh
ma pooi che cazzo parla l'uomo di appiano, cristo santo, io i cevapcici me li mangio quando cazzo mi pare
il tris di primi li penso sia una delle robe più merdose che abbia mai mangiato

la mia parte l'ho già avuta, suca

[the gipsy]

No beh ma sicuramente li non ci vai per la qualità, chiaro, è proprio "la scena" che fa il locale il suo bello Gli ho fatto vedere le foto di tutto quello che abbiam preso più o meno, dalle mozzarelline alla tagliata, dai cevapcici alla lubjanska passando per i loro tris di primi

Io e Sairus eravamo così

come i ragazzini

vedi la roba gigante e vuoi andarci, poi la qualità fa cacare, ma non importa mica eh
ma pooi che cazzo parla l'uomo di appiano, cristo santo, io i cevapcici me li mangio quando cazzo mi pare
il tris di primi li penso sia una delle robe più merdose che abbia mai mangiato

Noi siamo ragazzini.

Cioè, lui, io non più

Vabbè organizzeremo un meeting anche a Trieste e ci saprai consigliare.

[lelets]

Noi siamo ragazzini.

Cioè, lui, io non più

Vabbè organizzeremo un meeting anche a Trieste e ci saprai consigliare.

siamo vecchi

voi andrete da gianni

[Sairus]

Cmq per me un hamburger e una birra possono costare anche 50 euro, se riesci a farmi uscire col sorriso te li sei guadagnATI, pochi cazzi
La delusione del posto in questione è che quei 4 etti di carne facevano pena, perchè 13 euro per 3 etti e mezzo di arne possono essere molto pochi, dipende dalla materia prima! (la chianina, ad esempio, all'ingrosso la paghi sui 30 euri\kg)

[Erotic.Nightmares]

Comunque prossima volta si fa al pub a Muggiò eh.....

[ELASTIKO]

quoto Sairus.

non è tanto la cifra pagata ma QUELLO che si è mangiato.

altra cosa: "ingozzarsi" come quantità non ha senso, per me, preferisco spendere un pelo di più, mangiare bene, anche se con porzioni ridotte.

[gnoppi]

quoto Sairus.

non è tanto la cifra pagata ma QUELLO che si è mangiato.

altra cosa: "ingozzarsi" come quantità non ha senso, per me, preferisco spendere un pelo di più, mangiare bene, anche se con porzioni ridotte.

Bravo Elà, è come le tette: meglio una taglia in meno ma sode che flaccide...........

[Erotic.Nightmares]

quoto Sairus.

non è tanto la cifra pagata ma QUELLO che si è mangiato.

altra cosa: "ingozzarsi" come quantità non ha senso, per me, preferisco spendere un pelo di più, mangiare bene, anche se con porzioni ridotte.

Bravo Elà, è come le tette: meglio una taglia in meno ma sode che flaccide...........

Quoto ambedue.

[lelets]

quoto Sairus.

non è tanto la cifra pagata ma QUELLO che si è mangiato.

altra cosa: "ingozzarsi" come quantità non ha senso, per me, preferisco spendere un pelo di più, mangiare bene, anche se con porzioni ridotte.

Bravo Elà, è come le tette: meglio una taglia in meno ma sode che flaccide...........

Quoto ambedue.

Quoto ambetre

come si dice?

[Ank]

Bravo Elà, è come le tette: meglio una taglia in meno ma sode che flaccide...........

Quoto ambedue.

Quoto ambetre

come si dice?

Quoto ambequattro.

[Alex Quero]

Avete pensato che forse aver mangiato male e pagato tanto non sia stata una coincidenza?

Spoiler [Mostra]

va bene, la smetto

[Ank]

Avete pensato che forse aver mangiato male e pagato tanto non sia stata una coincidenza?

Spoiler [Mostra]

va bene, la smetto

Bisognerebbe chiederlo a Ravanello...

[Kowalsky]

sairus, hai un talento per beccare esattamente la giornata prima o dopo che ci possa essere io

[Sairus]

Guarda, ho la voglia estrema di smascherare i tuoi movimenti al forum... ti odio

[Ank]

Rizzi mdc.